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Pulizia e preparazione di molluschi e crostacei

21 Febbraio 2016

Vongole-per-spaghetti-allo-scoglio-680x900
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Pulizia e preparazione di molluschi e crostacei sono essenziali per la buona riuscita dei nostri piatti di pesce.

Questa è una miniguida per le ricette di questo sito, non vuole essere un manuale ufficiale, bensì dare solamente qualche consiglio per la preparazione di molluschi e crostacei ai fini della preparazione delle ricette, come gli spaghetti allo scoglio.

…

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Filed Under: Sai come si fa? Tagged With: apertura valve, gamberi, pulizia, vongoleLeave a Comment

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