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light

Carpaccio di finocchio, arancia e aceto balsamico di Modena

1 Gennaio 2020

Insalatina arancia e finocchio
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Vi presento un’ insalata fresca e appetitosa da gustare durante tutta la stagione invernale: finocchio, arance e aceto balsamico tradizionale di Modena (mi raccomando quello tradizionale invecchiato nelle botti di legno).

…

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Filed Under: Vegetariani Tagged With: aceto balsamico tradizionale di Modena, antipasto, arancia, contorno, finocchio, insalata, lightLeave a Comment

Pollo alla piastra, riso bianco, peperonata e avocado

22 Maggio 2016

Pollo-alla-piastra-riso-naturale-peperonata-avocado
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Pollo alla piastra, riso bianco, peperonata e avocado al naturale: un “piatto unico” buonissimo, ma senza sensi di colpa!

Sappiamo tutti che il cibo, oltre ad essere necessario per la nostra sopravvivenza, è anche una grossissima fonte di piacere. Per questo motivo siamo tendenzialmente  portati a scegliere cibi che ci trasmettano sensazioni di benessere. I cibi buoni e gustosi, infatti, stimolano il rilascio di endorfine da parte del nostro cervello, sostanze chimiche responsabili del miglioramento del nostro umore….

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Filed Under: Secondi Tagged With: avocado, light, peperonata, piatto leggero, piatto unico, pollo, ricette, risoLeave a Comment

Fusilli saltati in padella con broccoli e pancetta affumicata

30 Gennaio 2016

fusilli_saltati_padella_broccoli_pancetta
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Eccomi di nuovo a proporvi una ricettina veloce e solitamente molto apprezzata: fusilli saltati in padella con broccoli e pancetta affumicata!  Un condimento per la pasta versatile e “salutare”, oltre che molto appetitoso. Infatti, a parte la presenza della pancetta affumicata, che rovina un po’ la media delle calorie, è anche (abbastanza 😉 ) dietetico, perlomeno non litiga troppo con la nostra coscienza e con la dieta!…

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Filed Under: Primi Tagged With: 10minuti, broccoli, fusilli, light, pancetta affumicata, pasta, ricetta semplice, ricetta veloceLeave a Comment

Ciambella allo yogurt di vaniglia “mitica Mara”

23 Gennaio 2016

dettaglio-ciambella-yogurt-zucchero-velo
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(buonissima e velocissima! …E il nome è tutto un programma 😉 )

Oggi vorrei proporvi una buonissima ciambella allo yogurt, sofficissima e talmente morbida da sciogliersi in bocca. Tra l’altro si tratta di un dolce velocissimo e leggero (senza burro) che finisce in un attimo, adatto anche per la colazione e la merenda dei bambini. Personalmente l’ho preparata recentemente un paio di volte per una festicciola alla scuola materna e ogni volta è stata letteralmente spazzata via….

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Filed Under: Dolci Tagged With: 10minuti, Bambini, light, merenda, ricetta semplice, ricetta veloce, sofficeLeave a Comment

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