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uova sode

Insalata sfiziosa con uova sode e patate

9 Maggio 2016

insalata-uova-sode-patate-senape
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Uova sode e patate in insalata, le avete mai provate?

E’ proprio vero che alcune delle ricette che ci riescono meglio nascono per caso dalla necessità di trovare soluzioni ad ingredienti mancanti o sostituzioni dell’ultimo minuto! E’ esattamente ciò che mi è accaduto con questa insalata di uova sode e patate aromatizzate con semi di senape e maionese.

Inizialmente voleva essere un semplice contorno a base di uova sode, quando mi son resa conto che avevo in dispensa solo 3 uova e non sarebbero mai state sufficienti per 4 persone. Quindi cosa escogitare? …

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Filed Under: SECONDI PIATTI Tagged With: cipolla di Tropea, insalata mista, patate, piatto unico, senape, senape in grani, uova sodeLeave a Comment

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