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SECONDI PIATTI

Salmone con granella di pistacchi per le feste natalizie

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Salmone in crosta di pistacchi: ricetta deliziosa

Durante il periodo natalizio e capodanno, molte persone si affrettano a fare la spesa prima del grande giorno. Le vacanze del periodo natalizio possono essere un periodo stressante poiché si cerca di fare tutto in tempo, mentre si vorrebbe rallentare i ritmi frenetici di tutti i giorni e godersi tempo con i propri cari. Ci sono molti modi per godersi le feste senza sacrificare la salute, sia in termini di impegno che per le calorie! In questo articolo condivideremo una ricetta per il salmone in crosta di pistacchi, una scelta creativa e salutare da gustare durante le festività o in qualsiasi occasione speciale. Inoltre, è semplicissimo e veloce da realizzare! 

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Bocconcini di Pollo Speziati in padella

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Se siete amanti dei sapori con carattere, allora i bocconcini di pollo speziati sono un’esperienza culinaria che non puoi permetterti di perdere. In questo articolo, ti guideremo attraverso una ricetta semplice ma deliziosa per creare questi gustosi bocconcini, perfetti per chi è sempre di corsa ma desidera comunque un piatto di qualità….

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Pollo alla piastra, riso bianco, peperonata e avocado

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Pollo alla piastra, riso bianco, peperonata e avocado al naturale: un “piatto unico” buonissimo, ma senza sensi di colpa!

Sappiamo tutti che il cibo, oltre ad essere necessario per la nostra sopravvivenza, è anche una grossissima fonte di piacere. Per questo motivo siamo tendenzialmente  portati a scegliere cibi che ci trasmettano sensazioni di benessere. I cibi buoni e gustosi, infatti, stimolano il rilascio di endorfine da parte del nostro cervello, sostanze chimiche responsabili del miglioramento del nostro umore….

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Insalata sfiziosa con uova sode e patate

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Uova sode e patate in insalata, le avete mai provate?

E’ proprio vero che alcune delle ricette che ci riescono meglio nascono per caso dalla necessità di trovare soluzioni ad ingredienti mancanti o sostituzioni dell’ultimo minuto! E’ esattamente ciò che mi è accaduto con questa insalata di uova sode e patate aromatizzate con semi di senape e maionese.

Inizialmente voleva essere un semplice contorno a base di uova sode, quando mi son resa conto che avevo in dispensa solo 3 uova e non sarebbero mai state sufficienti per 4 persone. Quindi cosa escogitare? …

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Pulizia e preparazione di molluschi e crostacei

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Pulizia e preparazione di molluschi e crostacei sono essenziali per la buona riuscita dei nostri piatti di pesce.

Questa è una miniguida per le ricette di questo sito, non vuole essere un manuale ufficiale, bensì dare solamente qualche consiglio per la preparazione di molluschi e crostacei ai fini della preparazione delle ricette, come gli spaghetti allo scoglio.

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